| 项目 | 要求 | 检验方法 |
| 色泽 | 白色、类白色或淡黄色 | 取试样50 g置于洁净的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽、状态，嗅其气味。 |
| 状态 | 呈颗粒状、片状或粉末状，无可见杂质 | |
| 气味 | 具有产品固有的气味，无异味 |
| 项目 | 指标 | 检验方法 | |
| 干燥减量，w/% | 谷类淀粉为原料≤ | 15.0 | GB/T12087 |
| 其他单体淀粉为原料≤ | 18.0 | ||
| 马铃薯淀粉为原料≤ | 21.0 | ||
| 总砷（以As 计）/(mg/kg) ≤ | 0.5 | GB/T5009.11 | |
| 铅（Pb）/(mg/kg) ≤ | 1.0 | GB5009.11 | |
| 二氧化硫残留/(mg/kg) ≤ | 30 | GB/T22427.13 | |
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